Erleben Sie eine kulinarische Reise:
Traditionelle chinesische Küche modern interpretiert – in unmittelbarer Nähe zum Naschmarkt
Wir legen Wert auf höchste Qualität
Wir sind eines der wenigen chinesischen Restaurants, das sich der traditionellen Küche Sichuans verschrieben hat. Auch wenn wir sie modern interpretieren, legen wir besonderen Wert auf erstklassige Qualität und Herkunft unserer Waren.
Deshalb beziehen wir unseren Sichuan-Pfeffer und unser Chili ausschließlich bei ausgewählten Produzenten aus der Provinz Sichuan in China. Es gewährleistet beste Aromen und gleichbleibende Qualität für unsere Speisen.
Ein festliches Gefühl:
Unsere Signature Dishes
Ein besonderes Anliegen ist es, unsere Gäste in einem gemütlichen Ambiente mit gehobener traditioneller chinesischer Küche zu verwöhnen. Wie in China werden verschiedene Speisen in der Mitte des Tisches platziert und miteinander geteilt. Man genießt das Essen und das Zusammensein.
Opulente Fisch- oder Meeresfrüchteplatte:
Nach einem speziellen Hausrezept mit 8 Gewürzen mariniert, gegrillt und dann mit hausgemachtem Chiliöl übergossen.
Als Beilage finden sich asiatische Gemüse wie Lotuswurzel, Tofuhaut und Süßkartoffelnudel. Serviert mit Feuer unter der Pfanne.
